现这段时间的野鸡真的挺肥，盆子还有几块黄喔喔的鸡油，她把鸡油和鸡杂捡出来放在一旁，把肉倒进锅焯水后，又用清水清洗了两遍，倒进筲箕里滤干水分。
鸡油炼出油份后加点姜米炒香，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，拿了两根小葱扎捆下锅，慢慢炖煮。
添两根柴禾在灶膛里，把鸡杂倒进盆子放了两勺盐揉几遍后清洗干净，准备等鸡肉炖好了再炒一个泡椒鸡杂。
周怀安两人蹲在后院的水沟边清洗那些菌子，“丁丁猫，雪娇不上来看你啊？”
周一丁笑道：“她上次说给我织了件毛衣，今天给我带上来。”
周怀安睨了他一眼，“重色轻友的家伙，难怪不得一大早进林子捡菌子，今天这顿是我俩沾雪娇的光了哈！”
周一丁讪笑，“嘿嘿！等她上来再去捡就是。”
“我们一起去捡，多捡一些晒干菌子送你丈母娘。”
周一丁点点头，把洗干净的大脚菇放进筲箕里面，起身掏出香烟点了两支，一支给了周怀安：
“我跟你说，这段时间山里的野山羊那才叫肥，等雪娇来了，我们去火烧林看看？”