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第122章 没有一只鸭子能活着走出金陵(2 / 2)

很何况,他还这么有才华。

阿宝越是打量,粉丝心就越蠢蠢欲动,想掏出本子让陆晨给自己签名。

“阿宝,你好久没回来了,多吃点。”

王姨招呼吃饭的声音让她惊醒过来,连忙平复了一下心情,暗自庆幸自己没做出这种事来。

否则,直接社死。

陆晨没注意到阿宝的眼神,他的注意力被桌上的那道盐水鸭吸引了。

网上有一句话,叫做没有一只鸭子能活着走出金陵。这座历史文化名城,除了有六朝古都的美名以外,还有一个鸭都的称呼名声在外。

金陵人爱吃鸭自古有之,自明清时代就有明确记载。

金陵盐水鸭更是自明初开始就有厚誉,至今盛名不衰。

而这其中有地理气候原因。

明朝时期,如今的苏省,皖省,魔都以及部分浙省,赣省,鄂省同属江南省,为应天府南直隶。

这也是江南鱼米之乡的由来。

直到康熙六年,江南省才被拆分成如今的样子。

现在网上很多人戏称金陵为徽京,意思是说皖省人不认合市为省会,而是把金陵当做省会。

某种意义上来说,也确实没毛病。

金陵处长江下游,濒江近海,水域辽阔,各种支流水系四通八达,加上气候湿润,天生适合养殖鸭禽。

而江南又多酷热,鸭子性凉,吃鸭肉可消暑,调理体质,符合当地人口味。

自此,这一吃鸭的习惯就渐渐流传下来。

金陵做鸭子的方式多种多样,以鸭子为食材的菜肴多不胜数,比较出名的例如有鸭血粉丝汤,鸭四件,酱鸭,板鸭,鸭油烧饼,美人肝等等。

还有烤鸭同样出名。

只是金陵烤鸭与北京烤鸭大不相同。

而真要说起来的话,北京烤鸭起源于金陵烤鸭

(从明天开始恢复更新,至少保证一天一更,加油,我自己!)

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