见到这般的苏棠,牧九明心中不由得又惊喜又佩服了一分。
今日出门苏棠也不打算走远,只打算在巷子口的街道两边买些平日生活必不可少的物什,比如锅碗瓢盆、柴火、一些米面肉和菜蔬。
柴火可以回去烧火做饭,昨日没洗澡,苏棠现在觉得浑身哪哪儿都不舒服。
顺道再买做肥皂的物品,回去先教一遍牧九明。
古法肥皂虽然看起来简单,但是真制作的时候却有许多需要注意的细节。
很快两人就到了街道上,苏棠这番打扮,没有人再将目光特意落在她的身上,来去自由舒服了许多。
这条街道不长,铺子也不多,可过日子的东西却一应俱全,且价格公道。
苏棠还从未如此放松的逛过街,看什么都觉得好奇。
花了二十文买了两担干柴,卖柴的大叔直接把柴送到小院后门处,苏棠回去时拎回院子便是,方便的很。
又花了五十文置办了一套粗瓷陶碗和砂锅,五十文买齐了油盐酱醋,只铁锅贵了些,花了二百文买了口小铁锅。
大米猪肉菜蔬一条鲜鱼买的不多,花了一百文。
只这些急需物算下来用掉了快半两银子,她在侯府的月例才二百文,看来在大庆想要过上好日子这银子还是得赚。
等采买做肥皂用的东西时,牧九明不再让苏棠付钱。
苏棠也没和他抢。
做肥皂的成本其实很低,花不了多少银钱。
等一应物什采买齐全,一个半时辰就过去了。
牧九明帮忙拎着好些东西,两人大包小包回了窄巷深处。
因为要学做肥皂,牧九明跟着苏棠回到了她住的小院里。
牧九明干活利索,又是有一把子力气的年纪,小半个时辰就帮苏棠把厨房收拾了出来,还给灶台升了火。
做肥皂要炼猪油,苏棠边指挥着牧九明炼猪油,边顺手把买回来的鱼肉菜处理了。
打算一会儿让牧九明留下来吃顿晚饭,添一双筷子的事而已。
苏棠从小与哥哥生活,大哥虽然很照顾她,但为了两人的生活,经常打零工,所以早出晚归。
为了能让大哥回来就有饭吃,所以苏棠很小就会做菜,且手艺还不错,只是后来成了明星,这才下厨少了而已。
土灶虽然没有燃气灶电磁炉方便,但很快也适应了。
蒜蓉菠菜、鲫鱼豆腐汤、菘菜炒肉片,另外焖了一小锅米饭,这就行了。
饭菜端上桌,香气扑鼻,牧九明都怔住了。
“苏棠,你做饭的手艺竟然这么好。”
苏棠哑然失笑,把装了白米饭的碗和筷子递给他,“牧大哥,你还没吃呢,怎么知道我做饭的手艺好。”
牧九明接过筷子,笑的露出了一口大白牙,“闻这香味就知道好吃。”
“那你快尝尝。”
“我不客气了!”
牧九明伸筷夹了一块肉片,入口嫩滑鲜香,果然如他猜想的那样美味。
他连忙竖起大拇指。
“牧大哥再尝尝这鱼汤和菠菜。”
苏棠自己也夹了一块,还是记忆中的味道,好几年没做了,她做菜的手艺竟然还没丢,许是食材或者是大锅做出来的关系,竟然比在现代做出来的味道还要好。
现代的烹饪手法用的佐料还有菜蔬的搭配与古代还是有很大不同的,尤其是在平常人家里,正是因为这样,她做出来的菜定然比古人做的好吃不少。
光是这道鲫鱼豆腐汤就有许多技巧,鱼要大火煎,再倒入开水煮,里面还要特意放上两片咸肉,豆腐要选汤豆腐,汤炖到奶白,出锅的时候再撒上一把切的细细碎碎的葱花。
这里没有白胡椒,要是有的话,再来上半勺白胡椒,鱼汤的滋味会更加鲜美。
牧九明把最好的鱼腹肉都留给苏棠,他许久没吃家常菜,平日里都是东一顿西一顿凑活,如今正经坐在桌前吃一顿,又是这般合口的饭菜,饶是他再矜持,也一下吃了三大碗。
苏棠饭量一般,一碗吃完就饱足了,剩下的饭菜全被牧九明包圆。
最后一点鱼汤也被他喝了个干净。
等看到桌前的碟碗空空,牧九明这才脸颊发烫。
“苏棠,不好意思,我把饭菜都吃完了……”
苏棠银铃般的笑声响起,在昏黄灯火的映照下,仿若画中仙子。
“这有什么,做的饭就是吃的,看到都光盘了,我这个做饭的人才觉得开心呢!”
牧九明见苏棠是真的高兴,这才放松下来。
他急忙起身帮苏棠收拾厨房。
等把厨房的东西归置好,那些肥皂也做好了,苏棠让他把肥皂带回去皂化反应,等几日后再脱模包装。
牧九明学的很快,又细心的把一些细节用纸笔记录了