手边能利用的东西，一个说好的鸡蛋，还有一块官差们煮姜汤剩下的老姜，然后就是最简单的调料，盐，糖，和酱油，醋几样。
看到调料都在，宋玉枝不禁松了口气，食材匮乏，若是连基本的调料都没有，那还真的得让她头疼一阵。
查看完材料和作料，宋玉枝也把衣袖挽到了胳膊肘。
她并不分心应对官差们的提问，立刻动起手来。
只见她先抄起菜刀，于空中劈砍两下，试了试手感，而后几下便从老姜上削下一层薄如蝉翼的外皮，而后在菜墩子上“铛铛铛”开切。
眨眼的工夫，那块老姜在她手底下成了碎末儿，随后菜刀一横一抹，那姜末儿一粒没漏，都被她盛到粗瓷大碗里。
宋玉枝另一只手的操作同样流畅娴熟，眨眼的工夫就往里头加了好几样调料。
而后她把鸡蛋打了，却不是直接倒入碗中，而是将蛋黄和蛋液分别打在两个碗里。
周遭嘈杂的声音不觉低了下去，有人嘀咕道：“这宋家的小娘子做菜也忒好看了，跟耍把式似的，要是一会儿做砸了，这个蛋我来赔得了。”
旁边的人笑骂他省省吧，“听没听过一句话？叫行家一出手，便知有没有！瞧小娘子做饭的架势，就知道她的真的会。”
说话的工夫，宋玉枝已经起锅放入凝固的猪油，用勺子快速搅拌，等有了锅气，便把鸡蛋黄放入翻炒，等到蛋液凝固，再加入她一半调制好的姜醋汁。
没多大会儿，锅里的鸡蛋黄凝固变色，被她盛了出来。
简单涮了一下锅后，宋玉枝将蛋清倒了进去，翻炒到发白时，加入剩下的姜醋汁翻炒，最后再将前头炒好的蛋黄一并放入，翻炒几下出锅。
周遭再没人攀谈，只听到此起彼伏的吸溜口水的声音。
“香，太香了！”
“怎么能这么香？一会儿我先尝，谁都不许跟我抢！”
而此时角落里的宋玉锦正恨恨道：“果然是一群没有眼力见的东西，一个炒鸡蛋再好吃能好吃到哪里去？”
然后不觉也跟着“咕咚”一声咽了口口水。