，完全不一样。
按后世的取名来说，现在的大明百姓养的全都是一种名叫中华土猪的猪种。
这种土猪最大的特征就是长得像土匪，而且体脂率更高，做出来的五花肉味道一绝。
浙江的金华火腿，用的便是中华土猪中的“乌金猪”。
几名农部老吏上前仔细观察每一头猪羊，甚至掰开看牙口、蹄子和毛发：“林郎中，都检查妥当了，这些猪羊都是陛下要的品种，而且都没有害病。只是应该在海上漂久了，需要好好养一段时间，才能进行育种。”
农部的林文熙点头：“既是如此，那便没问题了，这些猪羊我们都要了。”
负责交接的英国商人很高兴：“中国与英国是盟友，我们英国东印度公司，肯定不会欺骗我们的盟友，也是我们的商业合作伙伴。”
这些猪羊都是朱怡炅通过英国人采购，他不知道后世的大白猪和优质绵羊原产地是哪里，只能通过英国人、荷兰人、葡萄牙来到处打听。
不过他的运气不错，虽然真正后世的大白猪还没有培育出来，但前期杂交品种英国人已经搞出来了，这种猪被称为约克夏猪。
这是一种典型的瘦肉猪，体脂率比中国的土猪更低，但最大的优势就在于好养活，而且出栏速度与繁衍速度，比土猪更快。
大明新朝改革盐铁税法，又全面推行摊丁入亩，而且大肆在山区旱地推广土豆红薯这些作物的种植。
这带来的好处，除了人口的快速激增，以及海外移民率增加，便是百姓生活品质上的追求了。
毕竟，只要肯卖力气，总不会缺一口饭吃，真混不下去，也可以报名官府的海外移民。
台弯、吕宋、广南、椰城都可以移民，还有北方的辽东、漠南，南方的藏地、川边都是长期移民地区，只要你肯报名，就能到那里分田落户。
百姓日子变好，就会开始有物质上的追求。
过去百姓买肉，杀猪匠猪油切得多，百姓会高兴。
但近几年，已经有不少发达城市，开始喜好上吃瘦肉了。
这里面，尤属江南府县居多。
朱怡炅从海外引进英国人的约克夏猪，为的当然不是简单的吃瘦肉，而是要它的繁殖与出栏速度。
在商部、农部官员监督，付过了尾款以后，这些来自英国的绵羊与白猪先送到南京的农部畜养所。