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第55章 烧烤的艺术(1 / 2)

万老虎也凑了上去,他不是不放心周易之,他是不放心自己的夫人啊。

如果自己的夫人非礼了自己的结拜兄弟,他帮谁啊?

这很难选择啊。

反正厨房人很多,他也不害怕有啥问题,就开始讲火锅蘸料怎么调配了。

“第一种蘸料叫蒜泥油碟,就是蒜泥、香油、香菜、葱花。这种蘸料适合辣味火锅,可以增加鲜香味道。”

然后他示范了一下大概的比例。

接着说第二种。

“第二种是香辣芝麻酱,用芝麻酱、花生酱、腐乳酱、辣椒油、葱、香菜。这种蘸料适合涮羊肉等肉类食材,能够增加口感层次。”

他又演示了一遍。

“到时候可以按照我这种说辞介绍一下,让客人也能有更多的选择,不过要是客人有自己想法,也是很欢迎的。”

说到了这里,周易之又想到了什么,又呼唤过来了三狗子。

大家也都挺好奇,周易之要吩咐什么,就一起竖起来了耳朵。

“三狗啊,以后咱们的每样调料都要按照份来收钱,反正都吃火锅了,一般也不会那么计较了。”

三狗子一听恍然大悟,好主意啊,这又能多挣一点了。

主要这古代还没有一次性餐具呢,不然他肯定是要再收一份钱的。

然后看到周易之这么的尽心尽力,沙夫人感觉也有点不好意思了,自己的心思就不应该再胡思乱想了。

她这回也认真地学习配蘸料了。

然后大家全都分工明确开始学习自己的活。

不过这串肉的铁签子还是有点不够,而且也太粗了点,所以周易之让三狗去定一些细的签子回来用。

“你带上些不用的铁器,然后这五两银子你看够不够,不够你就先欠着,要是铁匠不同意,直接把人给掳回来。”

听到周易之的安排,旁边的几个人都笑了。

二当家也是很有土匪的气质的,简直就是他们团伙中的福星。

周易之一挑眉,想这叫做先礼后兵,你们这群瓜娃子压根就不明白。

明白不明白的,大家的执行力却十分的强悍。

然后周易之也给谭金燕安排工作了,她说自己认识些字,也会一些算数,于是周易之就教她怎么定价。

“咱们的价格不能一成不变的,菜价要是涨了,咱们也要涨的。”

“那要是菜价跌了呢?”

周易之当然是感觉不能降价啊,但是说得这么绝对不也不太好,这样会一直水涨船高,谁都吃不起的。

“可以稍微地降低一点点。”

谭金燕似懂非懂,所以周易之只能捏着她的小手教了起来。

嗯,不错,小手滑得很。

当老师是真好啊。

等教到了最后,周易之交代:“以后要是我不在寨子了,我的钱你帮我好好收着,都给你管。”

听到了能让她管着周易之的钱,谭金燕感动得想哭了,这什么意思再明显不过了,这就是说把她当自己人了。

而且是不是要娶她的意思啊,这是不是代表,以后她就是正妻能管家还有管钱?

至于周易之压根没有这个意思,他就是要走,这份给他的钱没人给他管着,只能先给谭金燕了。

到时候再连人带钱接走呗。

到时候再看情况。

目前这个山寨,周易之觉得光在一个地方也不好,还不如时不时的换换地方,这样也能多坑些人。

毕竟这个收费还是比较贵的,形容这里的宗旨那就是:对方抢走了你的钱财,还送给你一顿饭。

但是别人只能说这是一家黑店,却没啥办法报复,人家就是卖得贵,谁让你要吃的。

哼,这可不怨别人的。

经过忙碌的一天,终于到了晚上,是检验成果的时候了。

这时候,寨子的兄弟们又开始继续排队了,不过这次不是排队等着吃,是开始排队等着烤串。

纸上得来终觉浅,还得试一试才知道是骡子是马。

“每人烤两串,烤出来一串自己尝,一串给评审员尝。”

评审员也不是别人,就是周易之小川和西门化雪。

他们三个评价到底能不能做烤串师傅。

这个火候必须要到位。

第一个上的是四蛋子和三狗子,他们两个都很小心翼翼的,一直按照教的要领慢慢地烤制着。

这个态度就很不错了。

但是同样还紧张的还有万老虎,这肉串可是他腌制的,万一要是不好吃的话,那多丢人呐。

大家伙都在看着呐,必须要成功,可不能失败啊。

不过后面大多数的兄弟都在摩拳擦掌的,等着赶紧排上自己,每个人都希望自己能做烤串大师傅。

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