走到了下方便面的老板跟前，两口子五十多岁了，白发与黑发已然成了势均力敌之势。大叔围着一条脏不拉几的白色围裙，抬头看了一眼许平安。
“来一份？”
许平安点了点头。
“加蛋吗？”
许平安还是点了点头。
“五块。”
大叔熟练的将方面带拆开，扔进了滚烫的水中，用筷子将面按进水中，撕开调味袋一股脑的全都倒了进去，然后用筷子在水中搅动了起来。
右手从袋子里掏出一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕，右手一拉，整个生鸡蛋完美的掉入锅中。
也就两分钟的功夫，一碗热气腾腾的方便面便煮好了。
“在这吃？”
许平安点了点头，大叔将面装到了套着白色塑料袋的碗中，然后端着放在身后的方桌上，许平安拉过马扎，一屁股坐在上面，拿起一次性筷子，便大快朵颐了起来。
江海的天闷热无比，一碗方便面下去，许平安浑身湿透了。
许平安拿起桌子上的纸巾，擦了擦嘴，擦了擦头上的汗。站起身来的时候，瞥见了旁边炒菜的老板，勺子正在上下翻飞。
再低头看看吃的干干净净的方便面，许平安灵光一闪，对大叔说道：“大叔，你这买卖还行吧。”
大叔憨笑了起来：“就是出来挣点生活费，现在这帮大学生吃的洋气，我这下面的买卖是最差劲的一个。”
许平安听后直截了当的说道：“大叔，我教你一种做方便面的方法，绝对能让你的买卖爆火起来。”
大叔狐疑的上下打量了一番许平安，说道：“你一个书生，白白净净的，会做饭？”