本正经的说道
姜云锦:“哼╭(╯^╰)╮”
陈序:(„ಡωಡ„)
目的得逞了的陈序,端起盘子用公筷夹起一大筷子的面条,放到剁椒鱼头的汤汁里拌了拌,向姜云锦解释道:“这是用来放在剁椒鱼头里吃的,你现在再试试。”
(=。=)“瞪”姜云锦用怀疑的眼神看着陈序,现在或者说在这顿饭结束之前,陈序的信用在姜云锦这是破产的。
“这次真没骗你,剁椒鱼头的汤汁拌面是一绝的,比拌饭还要好吃。”
“真的?”姜云锦将信将疑
“那我发誓?”陈序举起手
“别,我相信你了。”姜云锦起身,把陈序举起的手按下去。
姜云锦从剁椒鱼头的盘子里,夹出一筷子面条,被汤汁浸泡过的面条,带着透亮的颜色。
掺杂着点点葱花和剁椒,一下子就让姜云锦咽了咽口水,感觉自己这个动作有些不雅,陈序可能正在看着她呢,姜云锦连忙低下头来吃面,只是耳朵根有些发红了。
对于一个厨师而言,处理鱼的腥味同时,还要保留鱼的鲜味,这是身为厨师的基本功。
而文叔这种“国宴”大厨的水平,自然是能处理得非常到位的,因此剁椒鱼头的汤汁,毫无一点腥味, 反而融入了鱼头的精华。
鲜、香、酸、辣、咸,被汤汁浸泡过的面条,充分的沾有着剁椒鱼头的所有味道,说是精华都不为过,就这一口,就能让绝大部分的老饕赞不绝口,而姜云锦这种小吃货自然也是一样的了。