不上老妈只能做家常菜的厨艺水平了，做大菜还得他自己上才行，不然可惜了这上好的食材了。
要知道他陈序这几年混迹菜市场不知道多少次了，也就碰到过一次野生的甲鱼，提溜着回去做了一顿甲鱼炖鸡，老爸老妈没在出去旅游了，陈序只好叫上林薇薇一起吃了一顿。
就是那一顿，让林薇薇对陈序的厨艺刮目相看，时不时的就跑陈序家里蹭饭。
陈序打算今晚大展手脚，拿下家里厨艺第二名的头衔，至于第一名，不敢想不敢想，有奶奶这座大山在面前，他屈居第二名已经心满意足了。
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然后就是备料了，一小块五花肉，姜蒜子，青辣椒，小米椒、一小把紫苏叶，一小把葱花，一瓶啤酒，一小块火锅底料。
啤酒是冰箱里拿的，老爸基本是不喝酒不抽烟的，所以这瓶啤酒都不知道是什么时候的，陈序看了一下日期，还行，去年年底的还有一个月才过期。
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紫苏叶，是楼顶老妈的菜地里掐的，紫苏叶在湘南，几乎只要是做河鲜水产品都会用上这个，去腥提鲜开胃解腻，关键是很好养活，耐寒耐晒，随便在土里丢一些种子，第二年就长一大捧一大捧的，老妈种了这个后，几乎就没怎么管过，家里有吃不完的紫苏，她喜欢紫苏的味道，每次做鱼都是放一大把。