“先忍忍，这口气肯定要出，但不是现在。” “你先把做面包的技术学会，我想办法到省城打听一下，看能不能买到电烤箱。” 钟人杰心里对周子仪的恨意，其实不比钟贤杰少。 生意红火的早餐店差一点凉了，钟贤杰稳妥的大学生身份飞了。 不论哪一件，都让他恨不得将周子仪大卸八块。 “我已经让其她人在学了，没什么难的。” “电烤箱那玩意，买不买都无所谓，没有也照样能做出来，不买还省一大笔钱。” 钟贤杰是一刻都不想多等。 看着美芙莎店里冷冷清清，他仿佛已经看到，他在县城开的店，同样将周子仪给吃的死死。 “你必须学会，外人在关键时候，不一定靠得住！” “那个小林，等她没有利用价值以后，你让她滚蛋！” “电烤箱如果能买到，必须要买几台回来！” “用电烤箱烤出来的面包，味道好一个档次，制作效率也要高很多。” 钟人杰吃过美芙莎的面包，跟小林用传统高温烤出来的肉松面包比，美芙莎的味道要好了很多。 跟小林了解到的信息，产量方面，同样的人力和时间，用电烤箱的效率要高出五六倍。 “你放心，那个小林我只是玩玩而已。” “等再过段时间，我会让她滚蛋。” “我要娶的人，必须是大学生。” 钟贤杰脑子里，不由浮现出谢雅甜的画面来。 人往往是这样，越是得不到的东西，越觉得美好无比。 更何况，谢雅甜的颜值本来就比较高。 “你心里有数就行，这几天，店子你好好看着。” “在我从省城回来之前，不要轻举妄动。” 钟人杰去省城，带了一万元钱过去。 这些年，他存下了两万多元钱，在镇上算得上家底殷实。 将积蓄拿出来，买几台电烤箱回来，再在县城开一家卖面包。 只要能让周子仪的生意做不下去，他还是愿意去这么干。 美芙莎这边。 小芳看着店里少的可怜的顾客，很快又坐不住了。 “老板，我们要不也降价卖吧。” “如果不降价，我们的生意只会越来越差。” “先等等再说。” 周子仪一个上午，一直在观察店里的情况，也在观察旁边钟氏早餐店的情况。 真跟钟氏早餐店打价格战，他相信美芙莎肯定是有巨大的优势。 但价格战这种方式，通常是伤敌一千自损八百。 何况县城已经开了一家美芙莎喜来店，接下来还要开美芙莎旗舰店。 这个节骨眼降价，就更不是一个好的选择了。 面对价格战，后来的市场营销学，有人给出了上中下三个策略应对。 下策是什么都不做，任由市场份额被竞争对手全部抢走，在丧失全部市场份额以后黯然出局。 中策是直接跟对手展开激烈的价格战，看谁能坚持到最后，结果通常是实力更强者幸存下来，但需要面对局外人做那个得利的渔翁。 上策便是差异化竞争，跟对方在定位上拉开差距，让消费者形成一个鲜明的认知。 让对手的攻击不奏效，对手坚持不下去以后，靠低价获得的市场又会全部吐出来。 其中经典的案例，某南狂电池吹嘘一节更比五节强，在市场上牢牢占据着高档市场的主要份额。 同时又推出另一个低价品牌，将市场上的竞争对手杀的是丢盔弃甲。 周子仪下午，依然在观察选择钟氏早餐店的顾客，以及选择自家的顾客。 选择美芙莎的顾客，其中不少是美芙莎的老主顾，也有一部分是上午去过钟氏早餐店的顾客。 希望店员将面包价格降点，说旁边钟氏早餐店便宜两角钱一个。 算是今天店里出现比较多的声音。 在今天以前，店里是几乎听不见这种声音。 觉得贵的客人，基本不会进店购买。 一个下午的观察结束，周子仪去找了旁边距离稍远点的一家早餐店。 跟钟氏早餐店以前一样，这家叫茶园的早餐店，主打包子油条，兼粉面。 价格方面，跟钟氏早餐店相差不大。