以厨道传家。她若是在这小小的陆府厨艺考核中还落败于几个小帮厨，那煎水作冰，敲冰求火也不是不可能的事了。
“好了，都安静。本次考核的题目为‘梅’，你们有一个半时辰的时间进行烹饪。由我和宋师傅，李师傅负责品评。现在，考核开始！”钱内知高声宣布道。
高矮胖瘦四大帮厨立刻忙碌起来。
只见芸七娘取出陶瓮，揭盖打量。雪白的梅花花瓣浸没在透冷的雪水中，瓣瓣完好，品相绝佳。芸七娘心下叹气。也算不枉那小姑娘辛苦一遭，这上乘的食材真真来之不易。
利索地把雪水滤掉，将浸好的花瓣放入大碗中备用后，芸七娘弯腰从柜子里拿出一罐花蜜。
咦？这花蜜的位置是不是变了。记忆里好像是放在柜子偏里的，怎么现在就在边上，一不留神就摔了。
芸七娘心下疑惑。开盖一闻，味道不对。她连忙用筷子蘸取一点花蜜试味，柳眉立时皱起。
有咸味，估计是被人偷偷往里加了盐。
芸七娘环视一周，正巧对上胖帮厨投过来的视线。
胖帮厨见芸七娘望过来，先是愣了一下，继而挑衅地一笑。没有证据，能奈他何！
芸七娘心下了然，但是当务之急是改换菜品，要追究，也等考核结束再说。
梅花……梅花……有了！
好在厨房的食材应有尽有，考核过程中可以随意取用。芸七娘挑了只老母鸡，处理过后加入姜片开始吊鸡汤。
往雪水里加入一部分白梅和檀香木粉末，烧开，过滤。再把剩下的梅花花瓣加入面粉中，倒入过滤好的梅花檀香水，芸七娘手脚麻利地把开始揉面。
胖帮厨准备做的菜品是糖渍梅花，就是模仿芸七娘之前准备的甜点，故意恶心人。
他一边熬糖一边留意芸七娘的举动，见她又是吊鸡汤又是檀香水和面的复杂操作，心不屑。哼，弄那么多花架子，小心赶不及在规定的时辰内完成！
日头渐已高，壶漏声将涸。
两个时辰说长不长，胖帮厨和矮个帮厨已经完成了他们的面点制作。只有高个帮厨和芸七娘还在做最后的收尾。
芸七娘瞅着火候，眼疾手快地捞出煮好的数百枚梅花形面片，放入调好味的鸡清汁中，心下松了口气，可算赶在规定时辰内做完了。
那厢，高个帮厨也面无表情地从灶上取下蒸笼，表示制作完成。
四份作品被端放在三位评委面前。
胖帮厨做的是糖渍梅花，熬出糖浆，淋在洗净的梅花花瓣上，做法看似简单，但糖浆的熬制也颇有讲究。李师傅和宋师傅尝了一口都皱起了眉头，钱内知倒是吃得乐呵。
矮个厨师做的是梅花果子，用梅花模具定型，里头是常见的豆沙馅，但是加入了梅花花瓣。三位评委尝过一口便弃而不食，矮个帮厨面色顿白。
高个帮厨做的是梅花包子。
芸七娘眼前一亮，这个高个帮厨创意不错，剑走偏锋啊。
所谓梅花包子，其实相当于二十一世纪的灌汤包子，这也是汴京城一道有名的点心。做梅花包子最出色的当属七十二正店之一的王楼。据说，王楼的山洞梅花包子，皮薄馅多，灌汤流油，小姑娘生前做梦都想去王楼尝尝味儿。
不知这高个厨师做的梅花包子味道如何？
只见三大评委各自用竹筷轻轻夹起一只包子，放入勺中，移至近前，轻咬一口，喝起来里头滚烫的汤汁。
汴京人吃梅花包子也是怪讲究的：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一口吃，满嘴香。
芸七娘早晨起的晚，只胡乱喝了碗粥，现下腹中空空，肠胃悲鸣，正想吃些咸口的热乎菜。这会子见三位评委一口一个梅花包子吃得嘛香，顿时悲从中来。
谁能想到她堂堂一个名厨，有朝一日还能把自己给饿着。
试菜终于试到芸七娘的菜品了。
只见莹白的瓷碗里盛着冒着热气的鸡清汁，白梅形状的薄面片小巧精致，浸没汤中。
“竟是梅花汤饼。这道菜倒是雅致的很，就是不知味道如何。”李师傅捻须一笑。
舀起一勺，梅花面片浸润了汤汁，轻咬一口，软糯得很。鸡汤的鲜香和梅花的冷香融为一体，满口清雅，唇齿留香，回味无穷。
“此次面点考核，我和两位师傅合计了一下，七娘获得头名。胡四不合格，后三个月的的工钱减半。”钱内知和李、宋两位师傅商讨一番，最终定下名次。
“我不服！凭什么我不合格！钱内知明明尝了好几口我的菜！”胖帮厨气红了圆脸，肉乎乎的右手把案板拍得啪啪作响。