不时侧门就有行人路过，每日里的人倒也不少。
牛叔介绍道：“上一个租客因为攒了钱在别的地方买了一个小门脸，这里就没有租了。我们在这里摆摊多年，那个地方做吃食生意还是不错的。”
欧阳氏跟着一起去看了，从位置到租金再到环境都挑不出哪里有毛病，也就定了一个季度时间的短租。
一开始，欧阳氏每日在市场里订了一些碎冰，不加在吃食里面，只用来给食物保持凉意。这么做虽然增加了一些成本，可效果也是很明显的，客人们如果要买吃食，多是会选择她们家的。
小铺面一开张，第一天就挣到了意料之外的钱，原以为头一天都没什么人知道她们家的店子，都已经做好了第一天亏本的准备，谁能想到卖的最好的就是那凉丝丝的凉粉凉面，客人吃了都赞不绝口。
接下来的日子，更是一日热过一日，来吃她们家东西的客人，一些给她们店子提建议的人也越来越多，都说要把碎冰放一点在凉粉凉面中，欧阳氏等人也在家中商量着，要不要再花些钱，买些稍微干净点的冰回来。
冰也分档次，现在她们店子里买的冰，是不能入口的，如果要买入口的冰价格则要更高。
欧阳氏在家里算了一笔账，如果再加上买入口冰的成本，挣得钱就要少上三成左右。
明仪听了，暗暗记了下来。
贺家现在租的这个院子，总共是四间房。欧阳氏和贺文涛两人一间，元仪小芽两人一间，明仪和小金两人一间，还有一间是明柏住的。
夜里，明仪等着小金睡熟了，一个人悄悄进了医院空间。
以前在贺大伯家住，明仪最多就是偶尔进来看看，饿了或者想吃现代的各种零食了，才会特意进来找找东西解馋。
走在医院空间内，想起曾经工作中的一幕幕，如今已恍如隔世。
确切的说，是已经隔了一个时代。
明仪情绪莫名又有些低落，想念现代的同事，现代的方便与安全的环境。
不知不觉，已经走到了医院食堂，这间食堂占据了医院大楼的一整层楼而成，医院里的职工，患病的病人已经病患家属都可以在这里就餐，所以面积非常大。
明仪进了食堂的内部，目光在那十台依旧运转自如的大冰柜中定住，她走过去掀开一台冰柜门，里面冒着丝丝冷气，冻的梆硬的大猪蹄子，跃然出现在明仪眼中。
她又接着打开其他九台大冰柜，每一台冰柜都塞满了鸡鸭猪肉，明仪吭哧吭哧，一个人清除一个大冰柜里塞着的各种冻肉，看着塞得满满的冰柜里的东西一点一点变少，直至清空。
她一屁股坐在了地上，呼出一口气。
终于清完了，下一步就是把大冰柜里里外外再擦洗一遍。好在医院对于食堂的卫生标准一向严格，现在看去也没有多少的赃污，使得她的工作量不至于太大。
明仪擦洗了三遍，满意地看着里里外外都干净无比的冰柜点头。
她要把这个冰柜用来制作冰块的，有了这些冰块，她娘的店子生意，大概也会更好一些。
虽然不清楚医院里的水，电，到底是怎么维持下来的，但这也不妨碍她先拿来用着。
明仪在操作台上找了四个大的不锈钢蓄水盆，装满了水整齐地摆放进了冰柜中。
做好这些，明仪又在各个操作间来回看了看。
这一看之下，倒是多了一些收获。
操作台靠近墙壁的墙面上，贴着一张张食物的制作操作要领，可能是怕新员工不懂操作或者忘记了，精确到每一道吃食的调料克数，制作方式都有。
明仪一一看去。
酥饼，烙馍，蛋肠吐司，菠萝卷，奶黄包。椒盐饼，鸡蛋饼，玉米煎饼。种类多到令明仪咋舌的地步。
明仪摸摸脑袋，怎么以前，她都没有发现食堂里，光是连个早餐都有那么多的种类，那么的丰盛。
甚至就连炸鸡薯条汉堡包的制作方法都能看到，这还仅仅是早餐的部分，明仪放眼望去，长长得一道墙壁，还贴了好些密密麻麻的塑封A4纸，上面都是一些食物的制作方式。
她又看了一眼材料区那边，堆得如小山一般高的各种瓜果蔬菜，明仪乐得见眉不见眼，心中只能想到一句：发财了。
这些都给她娘拿去开店子，就是想不挣钱都难啊。
干了那么久的活了，明仪走到食堂出餐口各个食材区挑了一个鸡腿汉堡包，又拿了一瓶可乐。
一口汉堡一口可乐，满足地喟叹一声：“真好，幸好老天爷送了她一个空间。”
吃饱喝足，明仪估摸着时间已经不早了，从医技楼的仓库里，找出一个便携式保温箱用来明天装冰块，
坐着休息了一会儿，出了空间。
第二天一大早，明仪早早起来，去空间看了一眼已经被冻成了冰坨坨的四大盆的水。
明仪穿戴好照旧背