这样店里就只需要再招一名钟点工就可以了。
可能是小楼地段好、人流量大的缘故，广告贴出去不到半天的工夫，陆陆续续就来了七、八个人进店打听。
苏丽珍和李翠英经过仔细观察，最后选中了一个家就住在这附近的中年妇女。
妇女自称婆家姓钟，大伙儿都管她叫钟嫂子。
钟嫂子四十出头的年纪，人看上去有些拘谨，明显不善言辞，但身上的衣服洗的发白，头发梳的整整齐齐，指甲也干干净净，一看就是个很讲卫生的人。
这点让苏丽珍一家尤为满意。
李翠英试着让她做了点儿厨房的活计，发现她干活麻利细致，就更满意了，所以当场就拍板把人留下了。
因为是做钟点工，钟嫂子不需要全天在店里。每天上工分两个时段，中午十一点到一点半；晚上五点到七点半，一共五个小时。
另外，没有休息日，但有事儿可以请假，一天、半天的可以不扣工资。因为上工的时间段是店里最忙的时候，所以工资一个月十八块，外加包两顿饭。
看得出钟嫂子对这个待遇很满意，对苏丽珍一家几乎谢了又谢。
从她进屋总共也没说几句话，倒是有一半在道谢。
改刀帮厨的人有了，洗碗刷锅的钟点工也招到了。等开业后的服务员工作就暂时让苏卫华先顶上了。
为此，苏丽珍还参考上辈子在米国餐馆打工的经历，让丁大勇用旧的儿童推车改造出了后来的饭店上菜专用的多层手推车。
用它上菜，安全方便又快捷，苏卫华推着走了两圈后，直说有了这小东西，别说店里一次十二张桌都坐满，就算再来十二张，他也忙的过来。
店里万事俱备，只等日子一到就准时开张了。
不过在这之前，苏家还有一件大事要办。
之前小麦住院那会儿，苏卫华就说过，收这个干女儿要通知亲戚朋友，好好摆上两桌酒，让小麦跟大伙儿正式见个面。
而且家里马上要开店了，虽然为了不露富，他们暂时不会说小楼已经被买下了，但是开店这么大的事总要告诉亲戚朋友一声。
有这两个原因，所以开店前一天中午，苏卫华特地在店里预备了两桌席面，把苏丽珍爷奶和小叔一家都接过来了。
苏丽珍的两个姑姑都嫁到了外地，如今三五年也不回来一次，自然来不了。
除了苏家人，还有两个苏卫华在机械厂时的朋友。当初苏卫华病重的时候，这两个朋友没少帮忙。
中午时候，苏家人是最先来的。
本来，苏丽珍的爷奶和小叔一家突然听说苏卫华收了个干闺女，已经够吃惊了。
后来又听说苏卫华把人民路的独栋小楼租下来，准备开火锅店，那简直就是相当震惊！
等再亲眼见到眼前收拾得焕然一新、漂亮气派的小洋楼后，一个个直接嘴巴都合不上了。
苏奶奶扶着大门好半天不敢进，直说这房子太气派了，她看着都有点儿眼晕。
小叔苏卫民和婶婶郑艳红两口子也是屋里屋外的转悠着，咋咋呼呼一叠声地夸这小楼带派，都赶上过去有钱老爷们住的小别墅了！
苏丽珍的大堂哥苏金宝和堂姐苏丽娜，则是四处摸摸、看看，两人的眼睛都瞪的锃亮锃亮的。
到最小的苏玉宝，更是在屋里撒着欢儿东跑西跳，直问他爷他们家什么时候也能搬到这样漂亮的地方住！
也就属苏老头反应最沉稳，只是背着手站在一楼大厅里，四处扫了一遍就没动了，更没怎么开口说话。
苏丽珍觉得老爷子这反应不像是高兴，忙给丁大勇使眼色，让他去哄人。
丁大勇知道师傅父跟师爷有点儿不对付，两人常常说不到一块儿去。这会儿见小师妹给自己递眼色，忙上前一把扶住苏老爷子，说道：
“师爷，您看我师傅这店多气派啊！看这些木隔断，都是找最好的木工师傅雕的，这手艺绝了，太好看了！”
谁知苏老头听了，却重重哼了一声，“怕是这价钱也好看的很吧！”
这一句如一盆冷水一下把苏家其他人高涨的热情浇了个冰凉。
屋子里热闹的气氛一窒，众人不由都安静下来。
丁大勇不免有些尴尬。
苏老头却丝毫不觉得自己扫了大家的兴，兀自说道：“不是之前还说手上没多少钱了吗？那搞这么大个场面干啥？这得花多少钱哪？咋的？摆几个月摊子，你们是挣出金山还是银山了？我看就是烧得慌！”
原来老爷子是担心他们花太多钱撑这个店面。虽然话是不怎么好听，但出发点也算是为他们着想。
苏卫华便解释道：“爸，这小楼是珍珍同学家的亲戚租给我们的。因为有这层关系在，价格其实一点都不贵，小摊虽然成本更低，但是对每次来吃东西的客人来说还是不方便。”